توقعات سوق ألوان الأغذية الطبيعية في أمريكا الشمالية حتى عام 2028 - تأثير فيروس كورونا (COVID-19) والتحليل الإقليمي حسب النوع (الكارمين، والأنثوسيانين، والكراميل، والكركمين، وأناتو، والكاروتينات، والكلوروفيل، وغيرها)، والشكل (السائل والهلام والمسحوق)، والتطبيق ( المخابز والحلويات، ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة، والمشروبات، والصلصات، والتوابل، ومنتجات RTC والمنتجات الجاهزة للأكل، واللحوم، والدواجن والمأكولات البحرية، وغيرها)

من المتوقع أن ينمو سوق ألوان الطعام الطبيعية في أمريكا الشمالية من 476.20 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 736.50 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. ومن المقدر أن ينمو بمعدل معدل نمو سنوي مركب قدره 7.5% من عام 2022 إلى عام 2028.

زيادة ميل المستهلكين نحو منتجات الملصقات النظيفة  ;

يعتقد الكثير من الأشخاص أن المنتجات الغذائية والمشروبات تكون صحية أكثر فقط عندما تحتوي على ملصق يحتوي على مكونات يمكن التعرف عليها. دخلت صناعة الأغذية والمشروبات مرحلة المنتجات النظيفة، مما دفع الشركات المصنعة إلى اعتماد الألوان الغذائية الطبيعية من أجل الحصول على ميزة تنافسية. تجتذب منتجات العلامة النظيفة أيضًا عددًا أكبر من العملاء، حيث يشعرون براحة أكبر في استهلاك المنتجات ذات المكونات المعروفة. عوامل أخرى مثل زيادة الوعي الصحي وزيادة القوة الشرائية للمستهلكين أدت أيضًا إلى زيادة في الأغذية ذات المكونات الطبيعية والمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. وفقًا لـ Clean Label Alliance، فإن ما لا يقل عن 75% من الأشخاص على استعداد لدفع أسعار مرتفعة مقابل منتجات العلامة النظيفة. ويمكن أن يُعزى ذلك إلى حقيقة أن هذه المنتجات تتم معالجتها بأقل قدر ممكن، كما أنها صديقة للبيئة وعضوية. من المتوقع أن ينمو سوق الألوان الغذائية الطبيعية خلال الفترة المتوقعة، حيث كان هناك تفضيل متزايد باستمرار للمستهلكين للمنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة. يتزايد ميل المستهلكين نحو المنتجات ذات العلامات التجارية النظيفة بسبب ارتفاع الوعي الصحي وغش الأغذية. يؤدي هذا إلى قيام المستهلكين بالبحث عن الملصقات قبل شراء أي منتجات. ومن المتوقع أن يكون هذا العامل محركًا حاسمًا لنمو الطلب على ألوان الطعام الطبيعية.

نظرة عامة على السوق

ينقسم سوق ألوان الطعام الطبيعية في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. من المتوقع أن يرتفع استخدام الألوان الغذائية الطبيعية في منطقة أمريكا الشمالية بسبب زيادة الوعي بالمنتجات الطبيعية والنظيفة. أظهر تقرير Clean Label Alliance أن حوالي 75% من العملاء على استعداد لدفع المزيد مقابل الملصقات النظيفة والمنتجات الطبيعية. كما أن اللوائح الصارمة التي أدخلتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بشأن الموافقة على الألوان الغذائية الاصطناعية وحظر العديد من ألوان الطعام مثل الأحمر 40 والأصفر 5 والأزرق 1، إلى جانب الإعفاء من شهادة الألوان المشتقة طبيعيا، من المتوقع أن يعزز سوق ألوان الطعام الطبيعية في أمريكا الشمالية.

يتم استخدام ملونات الطعام بشكل كبير في صناعة المشروبات، حيث تؤدي معالجة الأغذية إلى لفقدان اللون. ومن المتوقع أن يؤدي الإنتاج والطلب المتزايد على المرطبات السائلة، بما في ذلك المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة ومشروبات الفاكهة والمشروبات الرياضية، إلى زيادة الطلب على ألوان الطعام الطبيعية. علاوة على ذلك، تعد أمريكا الشمالية موطنًا للعديد من شركات الأغذية والمشروبات متعددة الجنسيات، مثل شركة PepsiCo، Inc.، وشركة Campbell Soup، وMondelÄz International، وConAgra Foods، وجنرال ميلز، وشركة Pepperidge Farm. تستخدم هذه الشركات ألوان الطعام الطبيعية لإنتاج المشروبات والوجبات الخفيفة والصلصات ومنتجات المخابز. وفقًا لجمعية الأغذية الطبيعية الملونة للأغذية (NATCOL)، بلغ طلب المستهلكين في أمريكا الشمالية للحلول والمنتجات الطبيعية ذات الملونات الطبيعية 58٪ في 2019-2020. من المتوقع أن يؤدي الإقبال المتزايد على الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة والسلطات بين الشباب في أمريكا الشمالية، إلى جانب زيادة الوعي المتزايد بالأطعمة النظيفة، إلى زيادة الطلب على سوق ألوان الطعام الطبيعية.

إيرادات سوق ألوان الأغذية الطبيعية في أمريكا الشمالية وتوقعاتها حتى عام 2028 (مليون دولار أمريكي)

  &نبسب; &نبسب; &نبسب; &نبسب; &نبسب; &نبسب;

سوق ألوان الأغذية الطبيعية في أمريكا الشمالية التقسيم

يتم تقسيم سوق ألوان الطعام الطبيعية في أمريكا الشمالية إلى النوع والشكل والتطبيق والبلد. بناءً على النوع، يتم تقسيم السوق إلى القرمزي والأنثوسيانين والكراميل والكركمين والأناتو والكاروتينات والكلوروفيل وغيرها. سجل قطاع الكاروتينات أكبر حصة سوقية في عام 2022.

• وبناءً على النموذج، ينقسم سوق ألوان الطعام الطبيعية في أمريكا الشمالية إلى سائل & هلام ومسحوق. السائل & سجل قطاع الهلام حصة سوقية أكبر في عام 2022.
• استنادًا إلى التطبيق، يتم تقسيم سوق ألوان الطعام الطبيعية في أمريكا الشمالية إلى مخبوزات و الحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة والمشروبات والصلصات والتوابل والتوابل ومنتجات RTC و RTE واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وغيرها. سجل قطاع المشروبات أكبر حصة سوقية في عام 2022.
• استنادًا إلى البلد، يتم تقسيم السوق إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. . سيطرت الولايات المتحدة على حصة السوق في عام 2022.
• شركة آرتشر دانيلز ميدلاند، BASF SE، مجموعة Döhler، DuPont، Givaudan SA، وKoninklijke DSM NV، وNaturex SA، وOterra A/S، وSensient Technologies Corporation هي الشركات الرائدة العاملة في سوق ألوان الأغذية الطبيعية في المنطقة.

North America Natural Food Colors Strategic Insights

Strategic insights for North America Natural Food Colors involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Natural Food Colors Report Scope

North America Natural Food Colors Regional Insights

The regional scope of North America Natural Food Colors refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.