توقعات سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية حتى عام 2028 - تأثير فيروس كورونا (COVID-19) والتحليل الإقليمي حسب الملوثات (مسببات الأمراض والمبيدات الحشرية والسموم والكائنات المعدلة وراثيًا وغيرها)، والتكنولوجيا (التقليدية والسريعة)، ونوع الغذاء (اللحوم والدواجن ومنتجات المأكولات البحرية ومنتجات الألبان والحبوب والحبوب والأغذية المصنعة والفواكه والخضروات وغيرها)
مقدمة عن السوق
اختبار سلامة الغذاء هو تحليل علمي للمنتج الغذائي ومحتوياته للعثور على معلومات حول الخصائص المختلفة مثل الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتركيب والبنية. يتم استخدام المعلومات لتحديد سلامة المنتج للاستهلاك. يتطلب تزايد انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء إجراء اختبارات سلامة الأغذية لجميع منتجات الأغذية والمشروبات لمنع المخاطر الصحية، مما يعزز نمو سوق اختبارات سلامة الأغذية.
نظرة عامة على السوق وديناميكياته
اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية ومن المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 13,233.6 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 من قيمة تقديرية قدرها 8,109.6 مليون دولار أمريكي في عام 2021؛ من المقدر أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.2٪ من عام 2021 إلى عام 2028. العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق هي زيادة ظهور الأمراض المنقولة بالغذاء وصعود أمريكا الشمالية للأغذية والمشروبات. صناعة المشروبات. ومع ذلك، فإن طرق اختبار سلامة الأغذية غير الكافية تعيق نمو السوق.
تنجم الأمراض المنقولة بالغذاء عن دخول المواد الكيميائية والطفيليات والفيروسات إلى الجسم عن طريق المياه أو الطعام الملوث. تشمل أمثلة الأغذية غير الآمنة المحار النيئ الذي يحتوي على السموم الحيوية البحرية، والخضروات والفواكه الملوثة بالبراز، والأطعمة غير المطبوخة ذات الأصل الحيواني. تعد الإشريكية القولونية، والعطيفة، والسالمونيلا من بين مسببات الأمراض الشائعة المنقولة بالغذاء والتي تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم سنويًا وتؤدي إلى نتائج مميتة أو خطيرة. تشمل الأعراض الإسهال وآلام البطن والقيء والغثيان والصداع والحمى. وقد تورطت أنواع مختلفة من المأكولات البحرية وعصيدة الدخن والخضروات والأرز في تفشي الكوليرا. علاوة على ذلك، تم ربط سوء استخدام مضادات الميكروبات والإفراط في استخدامها في الطب البشري والبيطري بظهور بكتيريا مقاومة مما يجعل علاج البشر والحيوانات غير فعال. يعتبر الطب المضاد للميكروبات أحد أكبر التهديدات للطب الحديث. لذلك، أصبح من الضروري الكشف عن الملوثات مسبقًا ومنعها من الدخول إلى السلسلة الغذائية. ومن ثم، فإن أهمية اختبارات سلامة الأغذية تتزايد عالميًا من حيث الحجم. ووفقا للبيانات التي نشرتها منظمة الصحة العالمية، تتسبب الأغذية غير الآمنة في وفاة 420 ألف شخص ويتم الإبلاغ عن 600 مليون حالة من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية في جميع أنحاء العالم كل عام. يمكن الوقاية من الأمراض المنقولة بالغذاء؛ ومن ثم، تقود العديد من المنظمات إلى جانب الحكومات إجراءات منسقة عبر صناعات متعددة لبناء أنظمة سلامة غذائية مرنة وقوية. تستثمر الأطراف المعنية بكثافة في تزويد المستهلكين بالأدوات اللازمة لاتخاذ خيارات غذائية آمنة. علاوة على ذلك، قدر تقرير البنك الدولي لعام 2018 أن العبء الاقتصادي من خلال الخسارة الإجمالية في الإنتاجية بسبب الأمراض المنقولة بالغذاء يقدر بنحو 95.2 مليار دولار أمريكي سنويًا. وتقدر التكلفة السنوية لعلاج الأمراض المنقولة بالغذاء بمبلغ 15 مليار دولار أمريكي.
تُعد أمريكا الشمالية واحدة من أكثر الاقتصادات تضرراً بسبب جائحة كوفيد-19. وقد أثر الارتفاع غير المسبوق في عدد حالات الإصابة بكوفيد-19 في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا، إلى جانب الإغلاق اللاحق لمنشآت التصنيع في البلدين، سلبًا على نمو الأسواق المختلفة. أثر تفشي فيروس كورونا (COVID-19) بشكل إيجابي على سوق اختبار سلامة الأغذية حيث يركز المستهلكون والحكومات بشكل أكبر على سلامة ونظافة المنتجات المخصصة للاستهلاك. الطعام & واجهت صناعة المشروبات تحديات وسط جائحة كوفيد-19، حيث أن فيروس SARS-CoV-2 شديد العدوى ويمكن أن ينتقل عبر الأسطح الغذائية. على سبيل المثال، وزارة الصحة الأمريكية & أفادت الخدمات الإنسانية في يوليو 2020 أن 239 منشأة في 23 ولاية تعرضت لعدوى كوفيد-19. وقد خلقت مثل هذه الحالات من حالات الإصابة بفيروس كورونا (كوفيد-19) المرتبطة بالأغذية مخاوف بين المستهلكين والحكومات على حد سواء، مما أدى إلى زيادة الطلب على اختبارات سلامة الأغذية للتخفيف من المخاطر الصحية.
/span>
قطاعات السوق الرئيسية
استنادًا إلى الملوثات، الشمال يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا إلى مسببات الأمراض والمبيدات الحشرية والسموم والكائنات المعدلة وراثيًا وغيرها. يتم تقسيم جزء مسببات الأمراض إلى السالمونيلا والإشريكية القولونية والليستيريا وغيرها. وسيحظى قطاع مسببات الأمراض بأكبر حصة سوقية في عام 2021؛ ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع GMOS أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة.
استنادًا إلى التكنولوجيا، ينقسم سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية إلى تقليدي وسريع. يتم تقسيم الجزء السريع أيضًا إلى اختبارات تعتمد على PCR، واختبارات تعتمد على المقايسة المناعية، وغيرها. من المرجح أن يحتفظ القطاع السريع بحصة سوقية أكبر في عام 2021 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب أسرع من عام 2021 إلى عام 2028.
استنادًا إلى نوع الطعام، فإن طعام أمريكا الشمالية ينقسم سوق اختبار السلامة إلى منتجات اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والحبوب والحبوب والأغذية المصنعة والفواكه والخضروات وغيرها. اللحوم والدواجن و& وسيستحوذ قطاع منتجات المأكولات البحرية على الحصة الأكبر من السوق في عام 2021؛ ومع ذلك، من المتوقع أن يسجل قطاع الفواكه والخضروات أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التوقعات.
< قوي>المصادر والشركات الرئيسية المدرجة
تمت الإشارة إلى عدد قليل من اللاعبين في السوق أثناء إعداد التقرير عن سوق اختبارات سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية هي SGS SA وEurofins Scientific وIntertek Group Plc.
< strong>أسباب شراء التقرير
- < span>حدد مجالات الاستثمار المحتملة بناءً على تحليل اتجاهات تفصيلي لسوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية على مدى السنوات القادمة.
- اكتسب فهمًا متعمقًا للعوامل الأساسية التي تدفع الطلب على شرائح علاجات الإدمان المختلفة في البلدان الأعلى إنفاقًا وحدد الفرص المتاحة بواسطة كل واحد منهم.
- تعزيز معرفتك بالسوق من حيث محركات الطلب، واتجاهات الصناعة، وأحدث التطورات التكنولوجية، من بين أمور أخرى.
- حدد القنوات الرئيسية التي تقود سوق اختبارات سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية، مما يوفر صورة واضحة للفرص المستقبلية التي ستساعد في تحقيق ذلك. المساعدة في التحليل، مما يؤدي إلى زيادة الإيرادات.
- توجيه الموارد من خلال التركيز على البرامج المستمرة التي تنفذها البلدان المختلفة داخل سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية.
تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية
بواسطة الملوث
- مسببات الأمراض
- السالمونيلا
- E. القولونية
- الليستيريا
- أخرى
- < span>المبيدات الحشرية
- السموم
- الكائنات المعدلة وراثيًا
- أخرى
- تقليدي
- سريع
- الاختبارات القائمة على تفاعل البوليميراز المتسلسل (PCR)
- الاختبارات القائمة على المقايسة المناعية
- أخرى
- اللحوم والدواجن واللحوم. منتجات المأكولات البحرية
- منتجات الألبان
- الحبوب& الحبوب
- الأغذية المصنعة
- الفواكه& الخضروات
- أخرى
- الولايات المتحدة
- كندا
- المكسيك span>
- SGS SA
- Eurofins Scientific
- Intertek Group Plc
- TÉV SÉD
- مختبرات AES الجندي. المحدودة.
- مجموعة TÉV NORD.
- Bureau Veritas
- شركة NEOGEN
- ALS المحدودة
- AsureQuality
بواسطة التكنولوجيا
حسب البلد
الملفات التعريفية للشركة
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 Study Scope
1.2 The Insight Partners Research Report Guidance
1.3 Market Segmentation
2. Key Takeaways
3. Research Methodology
3.1 Scope of the Study
3.2 Research Methodology
4. Food Safety Testing Market Landscape
4.1 Market Overview
4.2 Expert Opinion
5. Food Safety Testing Market – Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Greater Emergence of Foodborne Illness Outbreaks
5.1.2 Ascension of Global Food and Beverage Industry
5.2 Market Restraint
5.2.1 Insufficient Food Safety Testing Methods
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Innovations in Food Safety Testing
5.4 Future Trends
5.4.1 The Use of Whole-Genome Sequencing (WGS) in Food Safety Testing
5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraint
6. Food Safety Testing –North America Analysis
6.1 Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
7. Food Safety Testing Market Analysis – By Contaminant
7.1 Overview
7.2 Food Safety Testing Market, By Contaminant (2020 and 2028)
7.3 Pathogens
7.3.1 Overview
7.3.2 Pathogens: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.1 Salmonella: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.2 E. coli: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.3 Listeria: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.3.2.4 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.4 Pesticides
7.4.1 Overview
7.4.2 Pesticides: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.5 Toxins
7.5.1 Overview
7.5.2 Toxins: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.6 GMOs
7.6.1 Overview
7.6.2 GMOs: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
7.7 Others
7.7.1 Overview
7.7.2 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8. Food Safety Testing Market Analysis – By Technology
8.1 Overview
8.2 Food Safety Testing Market, By Technology (2020 and 2028)
8.3 Traditional
8.3.1 Overview
8.3.2 Traditional: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4 Rapid
8.4.1 Overview
8.4.2 Rapid: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4.2.1 PCR-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4.2.2 Immunoassay-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
8.4.2.3 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9. Food Safety Testing Market Analysis – By Food Type
9.1 Overview
9.2 Food Safety Testing Market, By Food Type (2020 and 2028)
9.3 Meat, Poultry, & Seafood Products
9.3.1 Overview
9.3.2 Meat, Poultry, & Seafood Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.4 Dairy Products
9.4.1 Overview
9.4.2 Dairy Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.5 Cereals & Grains
9.5.1 Overview
9.5.2 Cereals & Grains: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.6 Processed Food
9.6.1 Overview
9.6.2 Processed Food: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.7 Fruits & Vegetables
9.7.1 Overview
9.7.2 Fruits & Vegetables: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
9.8 Others
9.8.1 Overview
9.8.2 Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
10. Food Safety Testing Market –North America Analysis
10.1 North America: Food Safety Testing Market
10.1.1 North America: Food Safety Testing Market – Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.2 North America: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.3 North America: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.4 North America: Food Safety Testing Market, by Food Type
10.1.5 North America: Food Safety Testing Market, by Key Country
10.1.5.1 US: Food Safety Testing Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.5.1.1 US: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.5.1.2 US: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.5.1.3 US: Food Safety Testing Market, by Food Type
10.1.5.2 Canada: Food Safety Testing Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.5.2.1 Canada: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.5.2.2 Canada: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.5.2.3 Canada: Food Safety Testing Market, by Food Type
10.1.5.3 Mexico: Food Safety Testing Market –Analysis and Forecast to 2028 (US$ Million)
10.1.5.3.1 Mexico: Food Safety Testing Market, by Contaminant
10.1.5.3.2 Mexico: Food Safety Testing Market, by Technology
10.1.5.3.3 Mexico: Food Safety Testing Market, by Food Type
11. Overview- Impact of Coronavirus Outbreak
11.1 North America: Impact Assessment of COVID-19 Pandemic
12. Industry Landscape
12.1 Expansion
12.2 Strategy & Business Planning
13. Company Profiles
13.1 SGS SA
13.1.1 Key Facts
13.1.2 Business Description
13.1.3 Products and Services
13.1.4 Financial Overview
13.1.5 SWOT Analysis
13.1.6 Key Developments
13.2 Eurofins Scientific
13.2.1 Key Facts
13.2.2 Business Description
13.2.3 Products and Services
13.2.4 Financial Overview
13.2.5 SWOT Analysis
13.2.6 Key Developments
13.3 Intertek Group Plc
13.3.1 Key Facts
13.3.2 Business Description
13.3.3 Products and Services
13.3.4 Financial Overview
13.3.5 SWOT Analysis
13.3.6 Key Developments
13.4 TÜV SÜD
13.4.1 Key Facts
13.4.2 Business Description
13.4.3 Products and Services
13.4.4 Financial Overview
13.4.5 SWOT Analysis
13.4.6 Key Developments
13.5 TÜV NORD GROUP.
13.5.1 Key Facts
13.5.2 Business Description
13.5.3 Products and Services
13.5.4 Financial Overview
13.5.5 SWOT Analysis
13.5.6 Key Developments
13.6 Bureau Veritas
13.6.1 Key Facts
13.6.2 Business Description
13.6.3 Products and Services
13.6.4 Financial Overview
13.6.5 SWOT Analysis
13.6.6 Key Developments
13.7 ALS Limited
13.7.1 Key Facts
13.7.2 Business Description
13.7.3 Products and Services
13.7.4 Financial Overview
13.7.5 SWOT Analysis
13.7.6 Key Developments
13.8 NEOGEN Corporation
13.8.1 Key Facts
13.8.2 Business Description
13.8.3 Products and Services
13.8.4 Financial Overview
13.8.5 SWOT Analysis
13.8.6 Key Developments
14. Appendix
14.1 About The Insight Partners
14.2 Word Index
LIST OF TABLES
Table 1. North America Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 2. North America Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 3. North America Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 4. US Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 5. US Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 6. US Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 7. Canada Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 8. Canada Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 9. Canada Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 10. Mexico Food Safety Testing Market, by Contaminant – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 11. Mexico Food Safety Testing Market, by Technology– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 12. Mexico Food Safety Testing Market, by Food Type– Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Table 13. List of Abbreviation
LIST OF FIGURES
Figure 1. Food Safety Testing Market Segmentation
Figure 2. Food Safety Testing Market Segmentation – By Country
Figure 3. North America Food Safety Testing Market Overview
Figure 4. North America Food Safety Testing Market, by Technology
Figure 5. U.S Food Safety Testing Market, by Country
Figure 6. Expert Opinion
Figure 7. Food Safety Testing Market Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 8. North America: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 9. Food Safety Testing Market Revenue Share, By Contaminant (2020 and 2028)
Figure 10. Pathogens: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 11. Salmonella: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 12. E. coli: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 13. Listeria: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 14. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 15. Pesticides: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 16. Toxins: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 17. GMOs: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 18. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 19. Food Safety Testing Market Revenue Share, By Technology (2020 and 2028)
Figure 20. Traditional: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 21. Rapid: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 22. PCR-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 23. Immunoassay-Based Testing: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 24. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 25. Food Safety Testing Market Revenue Share, By Food Type (2020 and 2028)
Figure 26. Meat, Poultry, & Seafood Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 27. Dairy Products: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 28. Cereals & Grains: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 29. Processed Food: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 30. Fruits & Vegetables: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 31. Others: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast To 2028 (US$ Million)
Figure 32. North America: Food Safety Testing Market – Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 33. North America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Contaminant (2020 and 2028)
Figure 34. North America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Technology (2020 and 2028)
Figure 35. North America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Food Type (2020 and 2028)
Figure 36. North America: Food Safety Testing Market Revenue Share, by Key Country (2020 and 2028)
Figure 37. US: Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 38. Canada: Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 39. Mexico: Food Safety Testing Market –Revenue and Forecast to 2028 (US$ Million)
Figure 40. Impact of COVID-19 Pandemic in North America
- SGS SA
- Eurofins Scientific
- Intertek Group Plc
- TÜV SÜD
- TÜV NORD GROUP.
- Bureau Veritas
- NEOGEN Corporation
- ALS Limited
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players and segments in the North America food safety testing market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the North America food safety testing market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth market trends and outlook coupled with the factors driving the market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin security interest with respect to client products, segmentation, pricing and distribution.