عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لتوقعات سوق الأغذية والمشروبات حتى عام 2030 - التحليل الإقليمي - حسب النوع (الحلو والملح والدهون والمر وغيرها) والتطبيق (المخبوزات والحلويات؛ ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة؛ والمشروبات؛ واللحوم والدواجن والأطعمة والمشروبات) بدائل اللحوم والأطعمة البحرية؛

BMIRE00029940 | Pages: 97 | Food and Beverages | Apr 2024 | Type: Regional | Status: Published
بلغت قيمة عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات 36.86 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن تصل إلى 59.80 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ من المقدر أن تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 6.2٪ من عام 2022 إلى عام 2030. التقدم التكنولوجي في إخفاء النكهة يقود عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات تُستخدم عوامل إخفاء النكهة في المنتجات الغذائية والمشروبات من خلال تقنيات وتقنيات مختلفة مثل الكبسلة الدقيقة، تكنولوجيا النانو، طلاء البوليمر، الطرق الحسية، البثق بالذوبان الساخن، التعقيد، والتجفيف بالرش. تساعد تقنية النانو في تعزيز قابلية ذوبان واستقرار النكهات، فضلاً عن توفير خصائص الإطلاق الخاضعة للرقابة. وهكذا، يستخدم المصنعون بشكل متزايد تكنولوجيا النانو لصنع عوامل إخفاء النكهة. علاوة على ذلك، فإن الكبسلة الدقيقة هي تقنية جديدة نسبيًا يتم فيها تغليف محتوى النكهة في مصفوفة صلبة. يتم إطلاق النكهة عند تسخين المادة أو تعريضها للماء. يتم استخدام التجفيف بالرش، والتقويق، والبلمرة، وغيرها من التقنيات في الكبسلة الدقيقة. في عملية الكبسلة الدقيقة، يتم تجانس خليط الزيت/الماء في وجود مادة الجدار، يليها التجفيف بالرش المتحكم فيه. تشمل مواد الجدار الصمغ النباتي والنشويات والدكسترين والبروتينات واسترات السليلوز وغيرها. توفر الكبسلة الدقيقة إطلاقًا مضبوطًا للنكهة في المكان المناسب والوقت المطلوب. يحمي المكونات النشطة (النكهات) من الرطوبة والأحماض والحرارة والأكسدة وتفاعل المكونات. كما أنه يوفر سهولة التعامل مع المكونات لأنها جافة ومتدفقة بحرية، مما يقلل من تكاليف النقل والمناولة الإجمالية. يتميز قناع النكهة المغلف بكبسولات دقيقة بثباته على الرفوف، مما يجعله مرغوبًا أكثر من التنسيقات الأخرى. هذه التكنولوجيا لا تقتصر فقط على إخفاء النكهة والرائحة؛ يمكنه أيضًا تحسين الاستقرار ومنع تفاعل المكونات وتعديل إطلاق المكونات. وبالتالي، فإن التقدم التكنولوجي في تصنيع عوامل إخفاء النكهة يعزز نمو سوق عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية في جميع أنحاء العالم. نظرة عامة على عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات تمتلك أمريكا الشمالية حصة بارزة من عوامل إخفاء النكهة العالمية لسوق الأغذية والمشروبات. السوق في المنطقة مجزأ إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. تُستخدم عوامل إخفاء النكهة لإخفاء الأذواق غير السارة وغير المرغوب فيها وأيضًا لتعزيز نكهات معينة في العديد من المنتجات. على سبيل المثال، يتم استخدام عوامل إخفاء نكهة الملح للحفاظ على نكهة مالحة مرغوبة ومتوازنة دون إضافة الملح فعليًا إلى المنتج. كما أنه يستخدم لإخفاء النكهة المالحة الزائدة في أي منتج. يتزايد الطلب على عوامل إخفاء النكهة حيث أصبح المستهلكون واعين للصحة ويبحثون بنشاط عن منتجات غذائية تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والدهون والصوديوم والملح المنخفض. أدى هذا الارتفاع في الطلب على منتجات الملح والسكر المنخفضة إلى زيادة استخدام المحليات الصناعية وبدائل السكر، والتي يمكن أن يكون لها مذاق مميز، مما يتطلب إخفاءها. وبسبب هذا العامل، يتزايد الطلب على عوامل إخفاء النكهة في منطقة أمريكا الشمالية. في السنوات الأخيرة، اكتسبت الاتجاهات النباتية زخما كبيرا في أمريكا الشمالية بسبب زيادة الوعي حول الفوائد الصحية للأغذية النباتية وزيادة الابتكار في المنتجات النباتية. ذكرت منظمة الأغذية العالمية أن 6% من السكان في الولايات المتحدة نباتيون، وأن مبيعات الأغذية النباتية زادت بنسبة 27% في عام 2021 مقارنة بعام 2020. وبالتالي، فإن ارتفاع القيود والتفضيلات الغذائية، مثل النظام النباتي ، والوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين، وFODMAP، خلقت حاجة لعوامل إخفاء النكهة. تساعد هذه العوامل على تحسين مذاق المنتجات المصممة لتلبية متطلبات غذائية محددة مع الحفاظ على نكهة ممتعة. علاوة على ذلك، تشهد صناعة الأغذية والمشروبات في أمريكا الشمالية تحولًا نحو المنتجات ذات العلامات النظيفة. بينما يبحث المستهلكون عن مكونات طبيعية ونظيفة، يستخدم المصنعون عوامل إخفاء النكهة لتغطية الطعم غير المرغوب فيه الذي قد يأتي من المكونات الطبيعية، مما يضمن تجربة حسية أفضل بشكل عام. وبالتالي، تساهم العوامل المذكورة أعلاه في نمو عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات. عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لإيرادات سوق الأغذية والمشروبات والتوقعات حتى عام 2030 (مليون دولار أمريكي) عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لتجزئة سوق الأغذية والمشروبات يتم تقسيم عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات بناءً على النوع والتطبيق والبلد. استنادًا إلى النوع، يتم تقسيم عوامل إخفاء النكهة لسوق الأطعمة والمشروبات في أمريكا الشمالية إلى الحلو والملح والدهون والمر وغيرها. استحوذ الجزء المر على الحصة الأكبر في عام 2022. حسب التطبيق، يتم تقسيم عوامل إخفاء النكهة لسوق الأغذية والمشروبات في أمريكا الشمالية إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة والمشروبات واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية وبدائل اللحوم وبدائل الألبان. ووجبات RTE وRTC وغيرها. استحوذ قطاع المشروبات على الحصة الأكبر في عام 2022. استنادًا إلى البلد، يتم تقسيم عوامل إخفاء النكهة لسوق الأطعمة والمشروبات في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. سيطرت الولايات المتحدة على عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات في عام 2022. Inc، وVirginia Dare Extract Co Inc، وGEO Specialty Chemicals Inc، وKoninklijke DSM NV هي بعض الشركات الرائدة العاملة في عوامل إخفاء النكهة في أمريكا الشمالية لسوق الأغذية والمشروبات.
Table of Content

1. Introduction

1.1 The Insight Partners Research Report Guidance

1.2 Market Segmentation

2. Executive Summary

2.1 Key Market Insights

2.2 Market Attractiveness

3. Research Methodology

3.1 Coverage

3.2 Secondary Research

3.3 Primary Research

3.4 Limitations and Assumptions

4. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Landscape

4.1 Overview

4.1.1 Market Definition:

4.2.1 Bargaining Power of Suppliers

4.2.2 Bargaining Power of Buyers

4.2.3 Threat of New Entrants

4.2.4 Competitive Rivalry

4.2.5 Threat of Substitutes

4.3 Ecosystem Analysis

4.3.1 Raw Material Suppliers

4.3.2 Manufacturing Process

4.3.3 Distributors or Suppliers

4.3.4 End-Use Industries

4.4 List of Vendors

5. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market - Key Market Dynamics

5.1 Market Drivers

5.1.1 Wide Array of Applications

5.1.2 Technological Advancements in Flavor Masking

5.2 Market Restraints

5.2.1 High Manufacturing Expenses Results in High Product Cost

5.3 Market Opportunities

5.3.1 Rising Use of Flavor Masking Agents in Plant-Based Products

5.4 Future Trends

5.4.1 Increasing Demand for Natural Additives

5.5 Impact Analysis of Drivers and Restraints

6. Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market - North America Market Analysis

6.1 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue (US$ Thousand)

6.2 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume (Tons)

6.3 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecast and Analysis (US$ Thousand)

6.4 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecast and Analysis (Tons)

7. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Analysis - Type

7.1 Sweet

7.1.1 Overview

7.1.2 Sweet Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

7.1.3 Sweet Market Volume and Forecast to 2030 (Tons)

7.2 Salt

7.2.1 Overview

7.2.2 Salt Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

7.2.3 Salt Market Volume and Forecast to 2030 (Tons)

7.3 Fat

7.3.1 Overview

7.3.2 Fat Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

7.3.3 Fat Market Volume and Forecast to 2030 (Tons)

7.4 Bitter

7.4.1 Overview

7.4.2 Bitter Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

7.4.3 Bitter Market Volume and Forecast to 2030 (Tons)

7.5 Others

7.5.1 Overview

7.5.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

7.5.3 Others Market Volume and Forecast to 2030 (Tons)

8. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Analysis - Application

8.1 Bakery and Confectionery

8.1.1 Overview

8.1.2 Bakery and Confectionery Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.2 Dairy and Frozen Desserts

8.2.1 Overview

8.2.2 Dairy and Frozen Desserts Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.3 Beverages

8.3.1 Overview

8.3.2 Beverages Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.4 Meat, Poultry, and Seafood

8.4.1 Overview

8.4.2 Meat, Poultry, and Seafood Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.5 Meat Substitutes

8.5.1 Overview

8.5.2 Meat Substitutes Market Revenue, and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.6 Dairy Alternatives

8.6.1 Overview

8.6.2 Dairy Alternatives Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.7 RTE & RTC Meals

8.7.1 Overview

8.7.2 RTE & RTC Meals Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

8.8 Others

8.8.1 Overview

8.8.2 Others Market Revenue and Forecast to 2030 (US$ Thousand)

9. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market - Country Analysis

9.1 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market - Country Analysis

9.1.1 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts and Analysis - By Countries

9.1.1.1 North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Country

9.1.1.2 US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)

9.1.1.3 US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts to 2030 (Tons)

9.1.1.3.1 US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Type

9.1.1.3.2 US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Type

9.1.1.3.3 US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Application

9.1.1.4 Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)

9.1.1.5 Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts to 2030 (Tons)

9.1.1.5.1 Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Type

9.1.1.5.2 Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Type

9.1.1.5.3 Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Application

9.1.1.6 Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts to 2030 (US$ Thousand)

9.1.1.7 Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts to 2030 (Tons)

9.1.1.7.1 Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Type

9.1.1.7.2 Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Type

9.1.1.7.3 Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Application

10. Competitive Landscape

10.1 Heat Map Analysis

10.2 Company Positioning & Concentration

11. Company Profiles

11.1 Sensient Technologies Corp

11.1.1 Key Facts

11.1.2 Business Description

11.1.3 Products and Services

11.1.4 Financial Overview

11.1.5 SWOT Analysis

11.1.6 Key Developments

11.2 Firmenich International SA

11.2.1 Key Facts

11.2.2 Business Description

11.2.3 Products and Services

11.2.4 Financial Overview

11.2.5 SWOT Analysis

11.2.6 Key Developments

11.3 Tate & Lyle Plc

11.3.1 Key Facts

11.3.2 Business Description

11.3.3 Products and Services

11.3.4 Financial Overview

11.3.5 SWOT Analysis

11.3.6 Key Developments

11.4 Archer-Daniels-Midland Co

11.4.1 Key Facts

11.4.2 Business Description

11.4.3 Products and Services

11.4.4 Financial Overview

11.4.5 SWOT Analysis

11.4.6 Key Developments

11.5 Kerry Group Plc

11.5.1 Key Facts

11.5.2 Business Description

11.5.3 Products and Services

11.5.4 Financial Overview

11.5.5 SWOT Analysis

11.5.6 Key Developments

11.6 Carmi Flavor & Fragrance Co Inc

11.6.1 Key Facts

11.6.2 Business Description

11.6.3 Products and Services

11.6.4 Financial Overview

11.6.5 SWOT Analysis

11.6.6 Key Developments

11.7 Synergy Flavors Inc

11.7.1 Key Facts

11.7.2 Business Description

11.7.3 Products and Services

11.7.4 Financial Overview

11.7.5 SWOT Analysis

11.7.6 Key Developments

11.8 Virginia Dare Extract Co Inc

11.8.1 Key Facts

11.8.2 Business Description

11.8.3 Products and Services

11.8.4 Financial Overview

11.8.5 SWOT Analysis

11.8.6 Key Developments

11.9 GEO Specialty Chemicals Inc

11.9.1 Key Facts

11.9.2 Business Description

11.9.3 Products and Services

11.9.4 Financial Overview

11.9.5 SWOT Analysis

11.9.6 Key Developments

11.10 Koninklijke DSM NV

11.10.1 Key Facts

11.10.2 Business Description

11.10.3 Products and Services

11.10.4 Financial Overview

11.10.5 SWOT Analysis

11.10.6 Key Developments

12. Appendix

List of Tables

Table 1. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Segmentation

Table 2. List of Vendors in the Value Chain

Table 3. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Table 4. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Table 5. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - Type

Table 6. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons) - Type

Table 7. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - Application

Table 8. US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - By Type

Table 9. US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons) - By Type

Table 10. US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - By Application

Table 11. Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - By Type

Table 12. Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons) - By Type

Table 13. Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - By Application

Table 14. Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - By Type

Table 15. Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons) - By Type

Table 16. Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand) - By Application

Table 17. Heat Map Analysis

List of Figures

Figure 1. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Segmentation, By Country

Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market

Figure 3. Ecosystem: North America Flavor Masking Agents for Food & Beverages Market

Figure 4. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market - Key Industry Dynamics

Figure 5. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Impact Analysis of Drivers and Restraints

Figure 6. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue (US$ Thousand), 2020 - 2030

Figure 7. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume (Tons), 2020 - 2030

Figure 8. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Share (%) - Type, 2022 and 2030

Figure 9. Sweet Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 10. Sweet Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 11. Salt Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 12. Salt Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 13. Fat Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 14. Fat Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 15. Bitter Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 16. Bitter Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 17. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 18. Others Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 19. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Share (%) -Application, 2022 and 2030

Figure 20. Bakery and Confectionery Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 21. Dairy and Frozen Desserts Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 22. Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 23. Meat, Poultry, and Seafood Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 24. Meat Substitutes Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 25. Dairy Alternatives Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 26. RTE & RTC Meals Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 27. Others Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 28. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Key Countries - Revenue (2022) (US$ thousand)

Figure 29. North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Breakdown by Key Countries, 2022 and 2030 (%)

Figure 30. US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 31. US: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 32. Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 33. Canada: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 34. Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Revenue and Forecasts To 2030 (US$ Thousand)

Figure 35. Mexico: North America Flavor Masking Agents for Food and Beverages Market Volume and Forecasts To 2030 (Tons)

Figure 36. Company Positioning & Concentration

1. Sensient Technologies Corp

2. Firmenich International SA

3. Tate & Lyle Plc

4. Archer-Daniels-Midland Co

5. Kerry Group Plc

6. Carmi Flavor & Fragrance Co Inc

7. Synergy Flavors Inc

8. Virginia Dare Extract Co Inc

9. GEO Specialty Chemicals Inc

10. Koninklijke DSM NV

  • Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the North America flavor masking agents for food and beverages market.
  • Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
  • The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in North America flavor masking agents for food and beverages market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
  • Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
  • Scrutinize in-depth North America market trends and outlook coupled with the factors driving the flavor masking agents for food and beverages market, as well as those hindering it.
  • Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin security interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution.
  • Report Code
    Full Name
    Country Name
    Email Id
    Phone Number
    Job Title
    Company
    Requirement

    Note : Your data will never be shared with third parties, however, we may send you information from time to time about our products that may be of interest to you. By submitting your details, you agree to be contacted by us. You may contact us at any time to opt-out.


    Purchase Options
    Single User License
    $3550
    $2840
    Site License
    $4550
    $3640
    Enterprise License
    $5550
    $4440