توقعات سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية حتى عام 2030 - التحليل الإقليمي - حسب النوع (الفواكهي، الزهري، الخشبي، المخاليط، وغيرها) والتطبيق (الأطعمة والمشروبات، ومنتجات العناية الشخصية، ومستحضرات التجميل، وغيرها)
مخاوف الاستدامة المتزايدة تغذي سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية
على مدى السنوات القليلة الماضية، أثر تغير المناخ على النظم البيئية الطبيعية للأرض وشكل تهديدًا كبيرًا لرفاهية الناس. وبالتالي، أصبح المستهلكون على دراية بالتأثير البيئي المرتبط بالمنتجات التي يستخدمونها ويؤكدون تفضيلهم للمنتجات المستدامة. إنهم على استعداد لدفع مبالغ إضافية مقابل المنتجات والخدمات من الشركات الملتزمة بمبادئ الاستدامة، مثل التأثير البيئي والاجتماعي الإيجابي. وبالتالي، تتطور ممارسات الصناعة لتلبية الوعي الصحي للمستهلكين ومتطلبات الاستدامة والفوائد البيئية.
تتكون النكهات والعطور المصنوعة من خلال عمليات الاستخراج الاصطناعية من مواد كيميائية ووقود أحفوري آخر، مما قد يضر بالبيئة وصحة الإنسان. تزيد النكهات والعطور المصنوعة باستخدام الوقود الأحفوري من انبعاثات الكربون (CO2) وانبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري. على سبيل المثال، نكهة الفانيليا الاصطناعية التي تسمى فانيلين هي نكهة مستخدمة بشكل أكبر بكثير من نكهات الفانيليا الطبيعية نظرًا لرخص ثمنها وتوافرها. لكن الفانيلين يتم تصنيعه صناعيًا من الوقود الأحفوري ولب الخشب. علاوة على ذلك، فإن إنتاج نكهة الفانيليا الطبيعية المستخرجة من قرون الفانيليا منخفض للغاية. يستغرق الأمر 500 كيلوجرام من قرون الفانيليا للحصول على 1 كيلوجرام من النكهة. وبالتالي، فإن كل من العملية الطبيعية المستخدمة تقليديًا والعملية الاصطناعية للنكهات والعطور ليست مستدامة. وبالمثل، فإن إنتاج رائحة التوت عن طريق الزراعة يتطلب أكثر من 100 طن متري من التوت، وهو ما يترجم إلى حوالي 40 ملعب كرة قدم من المساحة المزروعة - وهو استخدام غير مستدام للغاية للأرض. وبالتالي، فإن إنتاج المكونات الاصطناعية وكذلك المكونات الطبيعية المنتجة تقليديًا يمكن أن يضر بالبيئة.
التخمير هو تقنية بديلة تم تطويرها لإنتاج النكهات والعطور من خلال طرق مستدامة ويعتبر أيضًا \"طبيعيًا\". وفقًا لدراسة وكالة حماية البيئة الأمريكية (EPA) حول الهندسة الحيوية لمنع التلوث، فإن التخمير هو طريقة إنتاج أكثر استدامة من التركيب الكيميائي التقليدي لأنه أكثر كفاءة في استخدام الموارد ويولد عددًا أقل من المنتجات الثانوية. وبالتالي، فإن النكهات والعطور المنتجة عن طريق التخمير لا تضر بالبيئة ويتم تصنيفها على أنها مكونات طبيعية ومستدامة. وبالتالي، فإن المخاوف المتزايدة بشأن الاستدامة بين صناعات الاستخدام النهائي مثل الأغذية والمشروبات والعطور ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية تعزز الطلب على النكهات والعطور المخمرة في جميع أنحاء العالم، وبالتالي لصالح نمو السوق.
نظرة عامة على سوق مكونات النكهات والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية
تتمتع أمريكا الشمالية بحصة بارزة في سوق مكونات النكهات والعطور المخمرة العالمية. ويعتبر الدور المتوسع للتكنولوجيا الحيوية في إنتاج النكهات والعطور أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في نمو السوق. علاوة على ذلك، تعمل صناعة الاستخدام النهائي الراسخة في المنطقة على تعزيز الطلب على النكهات والعطور، حيث أن هذه المواد المضافة مناسبة لمختلف الصناعات مثل الأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والعطور ومنتجات العناية المنزلية. كما تعتبر النكهات والعطور المشتقة من تقنية التخمير \"طبيعية\" من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) مما يدفع الطلب عليها في صناعة الأغذية والمشروبات.
وعلاوة على ذلك، فإن الوعي المتزايد حول التأثيرات الضارة للنكهات والعطور الاصطناعية يعزز الطلب على النكهات والعطور الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، أدركت السلطات الحكومية، مثل منظمة الصحة العالمية وإدارة الغذاء والدواء، التأثيرات الضارة للمواد المضافة الاصطناعية ووضعت إرشادات للمصنعين الذين يستخدمون مثل هذه المكونات في المنتجات الغذائية. ونتيجة لذلك، ارتفع الطلب على المنتجات ذات العلامة النظيفة بسبب زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين، وازداد الطلب على النكهات والعطور المخمرة في المنطقة. على غرار صناعة الأغذية والمشروبات، يتزايد الطلب على المكونات ذات العلامة النظيفة أيضًا بين مصنعي مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية. وبالتالي، تساهم العوامل المذكورة أعلاه في نمو سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية.
إيرادات سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية وتوقعاتها حتى عام 2030 (مليون دولار أمريكي)
تجزئة سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية
يتم تصنيف سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية إلى النوع والتطبيق والبلد.
بناءً على النوع، يتم تقسيم سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية إلى فاكهية وزهرية وخشبية ومزائج وغيرها. احتلت شريحة الفاكهة أكبر حصة في سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية في عام 2022.
من حيث التطبيق، يتم تصنيف سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية إلى الأطعمة والمشروبات ومنتجات العناية الشخصية ومستحضرات التجميل وغيرها. احتلت شريحة الآخرين أكبر حصة في سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية في عام 2022.
حسب البلد، يتم تقسيم سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة وكندا والمكسيك. سيطرت الولايات المتحدة على حصة سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية في عام 2022.
Jeneil Biotech Inc و Dohler GmbH و Takasago International Corp و Givaudan SA و BASF SE و Firmenich International SA و Amyris Inc و Conagen Inc و Evolva Holding SA هي بعض الشركات الرائدة العاملة في سوق مكونات النكهة والعطور المخمرة في أمريكا الشمالية.
TABLE OF CONTENTS
1. Introduction
1.1 The Insight Partners Research Report Guidance
1.2 Market Segmentation
2. Executive Summary
2.1 Key Market Insights
2.2 Market Attractiveness
3. Research Methodology
3.1 Coverage
3.2 Secondary Research
3.3 Primary Research
4. Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Landscape
4.1 Overview
4.2 Porter's Five Forces Analysis
4.2.1 Bargaining Power of Suppliers
4.2.2 Bargaining Power of Buyers
4.2.3 Threat of New Entrants
4.2.4 Competitive Rivalry
4.2.5 Threat of Substitutes
4.3 Ecosystem Analysis
4.3.1 Raw Material Suppliers
4.3.2 Manufacturing Process
4.3.3 Distributors or Suppliers
4.3.4 End-Use Industries
4.3.5 List of Vendors in the Value Chain
5. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Key Market Dynamics
5.1 Market Drivers
5.1.1 Rising Sustainability Concerns
5.1.2 Strategic Development Initiatives by Key Market Players
5.2 Market Restraints
5.2.1 High Product Costs
5.3 Market Opportunities
5.3.1 Technological Advancements
5.4 Future Trends
5.4.1 Surging Demand for "Clean Label" and "Non-GMO" Products
5.5 Impact of Drivers and Restraints:
6. Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - North America Market Analysis
6.1 North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020-2030
6.2 North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Forecast Analysis
7. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Analysis - by Type
7.1 Fruity
7.1.1 Overview
7.1.2 Fruity: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.2 Floral
7.2.1 Overview
7.2.2 Floral: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.3 Woody
7.3.1 Overview
7.3.2 Woody: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.4 Blends
7.4.1 Overview
7.4.2 Blends: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
7.5 Others
7.5.1 Overview
7.5.2 Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Analysis - by Application
8.1 Food and Beverages
8.1.1 Overview
8.1.2 Food and Beverages: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.2 Personal Care Products
8.2.1 Overview
8.2.2 Personal Care Products: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.3 Cosmetics
8.3.1 Overview
8.3.2 Cosmetics: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
8.4 Others
8.4.1 Overview
8.4.2 Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Country Analysis
9.1 North America Market Overview
9.1.1 North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
9.1.1.1 North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast Analysis - by Country
9.1.1.2 US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.1.1.2.1 US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Type
9.1.1.2.2 US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Application
9.1.1.3 Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.1.1.3.1 Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Type
9.1.1.3.2 Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Application
9.1.1.4 Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
9.1.1.4.1 Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Type
9.1.1.4.2 Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Application
10. Competitive Landscape
10.1 Heat Map Analysis by Key Players
10.2 Company Positioning & Concentration
11. Company Profiles
11.1 Jeneil Biotech Inc
11.1.1 Key Facts
11.1.2 Business Description
11.1.3 Products and Services
11.1.4 Financial Overview
11.1.5 SWOT Analysis
11.1.6 Key Developments
11.2 Dohler GmbH
11.2.1 Key Facts
11.2.2 Business Description
11.2.3 Products and Services
11.2.4 Financial Overview
11.2.5 SWOT Analysis
11.2.6 Key Developments
11.3 Takasago International Corp
11.3.1 Key Facts
11.3.2 Business Description
11.3.3 Products and Services
11.3.4 Financial Overview
11.3.5 SWOT Analysis
11.3.6 Key Developments
11.4 Givaudan SA
11.4.1 Key Facts
11.4.2 Business Description
11.4.3 Products and Services
11.4.4 Financial Overview
11.4.5 SWOT Analysis
11.4.6 Key Developments
11.5 BASF SE
11.5.1 Key Facts
11.5.2 Business Description
11.5.3 Products and Services
11.5.4 Financial Overview
11.5.5 SWOT Analysis
11.5.6 Key Developments
11.6 Firmenich International SA
11.6.1 Key Facts
11.6.2 Business Description
11.6.3 Products and Services
11.6.4 Financial Overview
11.6.5 SWOT Analysis
11.6.6 Key Developments
11.7 Amyris Inc
11.7.1 Key Facts
11.7.2 Business Description
11.7.3 Products and Services
11.7.4 Financial Overview
11.7.5 SWOT Analysis
11.7.6 Key Developments
11.8 Conagen Inc
11.8.1 Key Facts
11.8.2 Business Description
11.8.3 Products and Services
11.8.4 Financial Overview
11.8.5 SWOT Analysis
11.8.6 Key Developments
11.9 Evolva Holding SA
11.9.1 Key Facts
11.9.2 Business Description
11.9.3 Products and Services
11.9.4 Financial Overview
11.9.5 SWOT Analysis
11.9.6 Key Developments
12. Appendix
12.1 About The Insight Partners
List of Tables
Table 1. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Segmentation
Table 2. List of Vendors
Table 3. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Table 4. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) - by Type
Table 5. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million) - by Application
Table 6. North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Country
Table 7. US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Type
Table 8. US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Application
Table 9. Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Type
Table 10. Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Application
Table 11. Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Type
Table 12. Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million) - by Application
Table 13. Heat Map Analysis by Key Players
List of Figures
Figure 1. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Segmentation, by Country
Figure 2. Porter's Five Forces Analysis: North America Fermented Ingredients for Flavors and Fragrances Market
Figure 3. Ecosystem: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market
Figure 4. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Key Market Dynamics
Figure 5. Impact Analysis of Drivers and Restraints
Figure 6. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Revenue (US$ Million), 2020-2030
Figure 7. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Share (%) - by Type (2022 and 2030)
Figure 8. Fruity: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 9. Floral: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 10. Woody: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 11. Blends: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 12. Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 13. North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Share (%) - by Application (2022 and 2030)
Figure 14. Food and Beverages: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 15. Personal Care Products: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 16. Cosmetics: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 17. Others: North America Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030 (US$ Million)
Figure 18. North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, (2022) (US$ Mn)
Figure 19. North America: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market Breakdown, by Key Countries, 2022 and 2030 (%)
Figure 20. US: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 21. Canada: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 22. Mexico: Fermented Flavor and Fragrance Ingredients Market - Revenue and Forecast to 2030(US$ Million)
Figure 23. Company Positioning & Concentration
- Jeneil Biotech Inc
- Dohler GmbH
- Takasago International Corp
- Givaudan SA
- BASF SE
- Firmenich International SA
- Amyris Inc
- Conagen Inc
- Evolva Holding SA
- Save and reduce time carrying out entry-level research by identifying the growth, size, leading players, and segments in the North America fermented flavor and fragrance ingredients market.
- Highlights key business priorities in order to assist companies to realign their business strategies.
- The key findings and recommendations highlight crucial progressive industry trends in the North America fermented flavor and fragrance ingredients market, thereby allowing players across the value chain to develop effective long-term strategies.
- Develop/modify business expansion plans by using substantial growth offering developed and emerging markets.
- Scrutinize in-depth North America market trends and outlook coupled with the factors driving the North America fermented flavor and fragrance ingredients market, as well as those hindering it.
- Enhance the decision-making process by understanding the strategies that underpin commercial interest with respect to client products, segmentation, pricing, and distribution.