توقعات سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية حتى عام 2028 – تأثير كوفيد-19 والتحليل الإقليمي – حسب الفئة (العضوية والتقليدية)، والتطبيقات (الطهي، والزيت، والصلصات، والمواد القابلة للدهن، والزبدة، وغيرها)، والاستخدام النهائي ( تجهيز وتجارة التجزئة الغذائية والخدمات الغذائية)

من المتوقع أن ينمو سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية من 72.55 مليون دولار أمريكي في عام 2022 إلى 130.46 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.3% من عام 2022 إلى عام 2028.

تقود مبادرات ابتكار المنتجات من قبل المستخدمين النهائيين سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية

يستثمر مصنعو الكمأة السوداء بشكل كبير في الأبحاث والتطوير. التطورات والشراكات والتعاون لإطلاق منتجات مبتكرة لجذب قاعدة كبيرة من المستهلكين. يطلق بائعو الأغذية والمشروبات منتجات جديدة تعتمد على الكمأة، مثل الصلصات والزيوت، مما يؤدي إلى استهلاك الكمأة السوداء في السوق العالمية. في عام 2018، أطلقت شركة دي روزاريو، الشركة المصنعة ومقرها الولايات المتحدة، مجموعة من بهارات الكمأة المصنوعة من الكمأة بما في ذلك زيت الكمأة السوداء وزيت الزيتون البكر الممتاز وغيرها. يتميز خيار البهارات بمزيج من ملح البحر الناعم والخشن مع عدد محدد من الكمأة السوداء. تساعد عمليات إطلاق المنتجات هذه الشركات على إقامة علاقات طويلة الأمد مع مستهلكي الاستخدام النهائي. تقوم بعض شركات الخدمات الغذائية بإضافة الكمأة السوداء إلى منتجاتها. جراند فيلاس تاكو هو أغلى تاكو في العالم يُباع في جراند فيلاس لوس كابوس، كابو سان لوكاس، المكسيك. إنها وجبة فاخرة تحتوي على أجود أنواع لانجوستين، ولحم كوبي البقري المفروم، وأفضل كافيار بيلوجا في العالم، وجبن الكمأة السوداء، وتنتهي بأوراق الذهب وبتلات الزهور الصالحة للأكل. وبالتالي فإن استخدام الكمأة السوداء في مثل هذه الوجبات المميزة يعزز مبيعات الكمأة السوداء. ومن ثم، فإن ابتكارات المنتجات هذه من قبل المستخدمين النهائيين تزيد من نمو سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية.

نظرة عامة على سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية

تتم الآن زراعة الكمأة السوداء في دول أمريكا الشمالية مثل كاليفورنيا وأوريجون وواشنطن وأيداهو ونورث كارولينا. في أمريكا الشمالية، تتم الآن زراعة الكمأة السوداء الأوروبية (بيريجورد) وإنتاجها بشكل رئيسي، وذلك بسبب التقدم المتزايد في إنتاج المحاصيل والتطبيقات الواسعة للكمأة السوداء في الطهي والزيت والصلصات والمواد القابلة للدهن. وتشهد المنطقة تواجد العديد من الجمعيات والمنظمات الحكومية والخاصة التي تعمل على تعزيز الوعي والنمو والتطوير لصناعة الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية. تتخذ هذه السلطات مبادرات من خلال تعزيز البحوث، ووضع المعايير، وتبادل المعلومات بين المزارعين، وتثقيف الجمهور. وفقًا لجمعية مزارعي الكمأة في أمريكا الشمالية (NATGA)، من المحتمل أن يكون هناك أكثر من 200 منشأة كمأة مزروعة في الولايات المتحدة، وتتراوح أحجامها من بضع أشجار إلى أكثر من 12000 شجرة في بستان واحد. وهذا يجعل الكمأة السوداء الطازجة جدًا متاحة لمحترفي خدمات الطعام والطهاة. ولذلك، فإن المبادرات الإستراتيجية التي تتخذها الجمعيات الخاصة والعامة تعمل على زيادة الطلب على الكمأة السوداء في جميع أنحاء المنطقة. علاوة على ذلك، فإن نكهة الكمأة السوداء ورائحتها القوية تدفع بشكل أساسي الطلب على الكمأة السوداء الطازجة من خدمات الطعام& صناعة الأغذية. على الرغم من ارتفاع سعر الكمأة السوداء، فإن المأكولات المختلفة التي تحتوي على الكمأة السوداء كعنصر في أمريكا الشمالية كانت مطلوبة بشكل مستمر. كما أن الكمأة السوداء تستخدم على نطاق واسع في المطاعم والمقاهي الفاخرة، حيث تستخدم لتزيين الأطباق. إن الارتفاع في الدخل المتاح، والزيادة في شعبية ثقافة عطلة نهاية الأسبوع، وإدخال خدمات الطيران منخفضة التكلفة، ونمو قطاع الخدمات، كلها عوامل تدفع الأسعار المتميزة والمرتفعة. صناعة الفنادق الفاخرة في المنطقة. تعد المطاعم وشركات المعالجة من أهم المستخدمين النهائيين للكمأة السوداء وتلعب دورًا محوريًا في زيادة المبيعات الإجمالية للكمأة السوداء في جميع أنحاء المنطقة.

الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية إيرادات السوق وتوقعاته حتى عام 2028 (مليون دولار أمريكي)

تجزئة سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية

يتم تقسيم سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية إلى فئة وتطبيقات واستخدام نهائي وبلد.

استنادًا إلى الفئة، ينقسم سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية إلى عضوي و عادي. في عام 2022، سجل القطاع التقليدي أكبر حصة في سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية.

بناءً على التطبيق، تم تقسيم سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية إلى طهي؛ زيت؛ الصلصات والأطعمة القابلة للدهن والزبدة؛ و اخرين. في عام 2022، سجل قطاع الطهي أكبر حصة في سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية.

استنادًا إلى الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية إلى معالجة، بيع المواد الغذائية بالتجزئة، والخدمات الغذائية. في عام 2022، سجل قطاع الخدمات الغذائية أكبر حصة في سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية.

استنادًا إلى البلد، يتم تقسيم سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية إلى الولايات المتحدة، كندا، والمكسيك. وفي عام 2022، سجل القطاع الأمريكي الحصة الأكبر في سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية.

Arotz SA; شركة Great Southern Truffles Pty Ltd؛ لاومونت الكمأة SLU؛ وSABATINO NA LLC هي الشركات الرائدة العاملة في سوق الكمأة السوداء في أمريكا الشمالية.

North America Black Truffles Strategic Insights

Strategic insights for North America Black Truffles involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

North America Black Truffles Report Scope

North America Black Truffles Regional Insights

The regional scope of North America Black Truffles refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.