توقعات سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا حتى عام 2030 – تحليل إقليمي – حسب المصدر (فول الصويا، القمح، البازلاء، الميكوبروتين، وغيرها)، نوع المكون (بروتين الصويا، بروتين البازلاء، التيمبيه، التوفو، السيتان، وغيرها)، والتطبيق (الفطائر، الناجتس، النقانق، كرات اللحم، وغيرها)

بلغت قيمة سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا 47.67 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن تصل إلى 70.71 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030؛ ومن المتوقع أن تسجل معدل نمو سنوي مركب بنسبة 5.1٪ من عام 2022 إلى عام 2030.

يعزز اتجاه النباتية المتنامي سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا

يوصي العديد من خبراء التغذية والممارسين الصحيين بتقليل استهلاك اللحوم والتحول إلى نظام غذائي نباتي لتقليل مخاطر المشكلات الصحية المزمنة، مثل السمنة وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الجهاز الهضمي.

وفقًا لاتجاهات Google، كانت النباتية واحدة من أكثر خمسة مصطلحات بحثًا على Google في عام 2019 في جميع أنحاء العالم.

يذكر تقرير نشرته منظمة Veganuary (وهي منظمة غير ربحية تشجع الأفراد في جميع أنحاء العالم على التحول إلى نباتيين طوال شهر يناير) أن حوالي 5.8 مليون شخص سجلوا في حملة Veganuary في عام 2021. يوضح الشكل أدناه العدد العالمي للمشاركين المسجلين في حملة Veganuary خلال الفترة 2015-2021.

التسجيلات لحملة Veganuary من عام 2015 إلى عام 2021

المصدر: مراجعة حملة Veganuary 2020

كما هو موضح في الشكل، زادت التسجيلات لحملة Veganuary بشكل كبير في السنوات القليلة الماضية. يرجع التحول الكبير نحو النباتية والنباتية الصرفة إلى زيادة رعاية الحيوانات بين السكان، حيث لا يريد الناس رؤيتها تعاني. أصبح العديد من الناس أكثر وعياً بتأثير اللحوم الحيوانية على البيئة. هذا العامل يجعلهم أكثر استعدادًا لتبني الطعام النباتي للحد من انبعاثات الكربون ومكافحة تغير المناخ. ومع ذلك، يتبنى العديد من الأشخاص نظامًا غذائيًا نباتيًا بسبب الوعي الصحي المتزايد. بالإضافة إلى ذلك، فإن عدد المرنين الذين يستهلكون كميات أقل من اللحوم ويتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا في بعض الأحيان آخذ في الارتفاع أيضًا. في الآونة الأخيرة، تدفع المخاوف الصحية المتزايدة بين الناس بسبب الانتشار المتزايد للسمنة والسكري وأمراض أخرى الناس إلى تغيير عاداتهم الغذائية. يُنظر إلى اللحوم النباتية عمومًا على أنها أكثر صحة من اللحوم الحيوانية. كما يُعزى التبني المتزايد للنباتية إلى التعاطف مع الحيوانات والوعي بسوء معاملة الحيوانات في المسالخ والمرافق المماثلة، مما أثار مخاوف بشأن حماية الحيوان بين المستهلكين. تعمل هذه العوامل على تعزيز الطلب على مكونات بدائل اللحوم مثل بروتين الصويا وبروتين البازلاء والتوفو والتيمبيه. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي ارتفاع النباتية في جميع أنحاء العالم إلى خلق اتجاهات جديدة في سوق مكونات بدائل اللحوم.

نظرة عامة على سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا

يساعد تفضيل المستهلك المتزايد لنظام غذائي قائم على النباتات بسبب التبني المتزايد لأسلوب حياة نباتي والتعرض لاتجاهات النظام الغذائي الغربي في زيادة الطلب على منتجات بدائل اللحوم في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن فوائد البروتين الخالي من الكوليسترول، ذو الملمس الشبيه باللحوم، هي عوامل رئيسية تعزز الطلب على اللحوم النباتية. علاوة على ذلك، فإن أحد العناصر المهمة التي تشجع نمو صناعة منتجات اللحوم النباتية هو فوائد البروتين الخالي من الكوليسترول ذو الملمس الشبيه باللحوم. يعتقد المستهلكون أن هذه المنتجات البديلة لا تشكل أي تحديات للبيئة وتساهم في رعاية الحيوان. علاوة على ذلك، فإن الفعالية الوظيفية والادعاءات المتعلقة بالاستدامة العالية المرتبطة بالمنتجات المشتقة من النباتات تدفع سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا.

يقوم المصنعون الرئيسيون في السوق بتوسيع أعمالهم في الشرق الأوسط وأفريقيا. على سبيل المثال، في يناير 2022، افتتحت مجموعة كيري، وهي شركة رائدة في مجال التذوق والتغذية، منشأة جديدة على أحدث طراز تبلغ مساحتها 21500 قدم مربع في جدة بالمملكة العربية السعودية. استثمرت الشركة أكثر من 89 مليون دولار أمريكي في المنطقة، وينتج هذا المرفق الجديد مكونات بديلة للحوم ذات مذاق رائع ومغذية ومستدامة، بما في ذلك البروتينات النباتية، وتوزع المكونات في جميع أنحاء الشرق الأوسط. تعمل مثل هذه الاستراتيجيات التوسعية من قبل الشركات المصنعة في المنطقة على تعزيز الطلب على مكونات بدائل اللحوم، وبالتالي التأثير بشكل إيجابي على نمو السوق.

إيرادات سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا وتوقعاتها حتى عام 2030 (مليون دولار أمريكي)

تجزئة سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا

يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى مصدر ونوع المكونات والتطبيق والبلد.

بناءً على المصدر، يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى فول الصويا والقمح والبازلاء والميكوبروتين وغيرها. احتل قطاع فول الصويا أكبر حصة سوقية في عام 2022.

بناءً على المكونات، يتم تقسيم سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى بروتين الصويا وبروتين البازلاء والتيمبيه والتوفو والسيتان وغيرها. احتل قطاع بروتين الصويا أكبر حصة سوقية في عام 2022.

من حيث التطبيق، يتم تصنيف سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى فطائر ونقانق وسجق وكرات لحم وغيرها. احتل قطاع الآخرين أكبر حصة سوقية في عام 2022.

حسب البلد، يتم تقسيم سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا. سيطرت بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا على حصة سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا في عام 2022.

تعد شركات DuPont de Neumours Inc و Ingredion Inc و Wilmar International Ltd و Archer Daniels Midkland Co و Kerry Group Plc من الشركات الرائدة العاملة في سوق مكونات بدائل اللحوم في الشرق الأوسط وأفريقيا.

Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients Strategic Insights

Strategic insights for Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients involve closely monitoring industry trends, consumer behaviours, and competitor actions to identify opportunities for growth. By leveraging data analytics, businesses can anticipate market shifts and make informed decisions that align with evolving customer needs. Understanding these dynamics helps companies adjust their strategies proactively, enhance customer engagement, and strengthen their competitive edge. Building strong relationships with stakeholders and staying agile in response to changes ensures long-term success in any market.

Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients Report Scope

Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients Regional Insights

The regional scope of Middle East & Africa Meat Substitute Ingredients refers to the geographical area in which a business operates and competes. Understanding regional nuances, such as local consumer preferences, economic conditions, and regulatory environments, is crucial for tailoring strategies to specific markets. Businesses can expand their reach by identifying underserved regions or adapting their offerings to meet regional demands. A clear regional focus allows for more effective resource allocation, targeted marketing, and better positioning against local competitors, ultimately driving growth in those specific areas.